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Cambium 2022
Assemblage de moût de pomme spontané de la Cidrerie Le Somnambule & de bières de chai, affiné de 6 à 18 mois en barriques neutres et 21 mois en barrique de vin bordelais.
Moût de pomme spontané & bières barriquées
ABV6.8%
ContientContient: orge, avoine, seigle, blé
La gamme Brassin du chai
Baies d'OrleansAssemblage sur framboise et cassis de l'île d'Orléans
Escarbille 2024Stout impérial
Blonde au chardonnay - HommageBlonde au chardonnay vieillie en barrique
La cerise lui sied si bienAssemblage sur griotte
Coteaux riesling 2023Assemblage sur raisin de riesling
Doux RegardFermentation mixte cerise griotte
Climax 2023Assemblage
RemanenceRouges des Flandres
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