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In barrels
1. Wesh Coast IPA
S
West Coast IPA - 7,1%
2. Palampam tout court
R
Gose citron et sel de mer - 3,8%
3. Blanche belge
R
4,5%
4. 2013
S
Pale ale américaine 100% Citra - 6,2%
5. Herr Nandez
S
Lager blonde germano-mexicaine - 4,5%
6. Altbier
R
Ale ambrée allemande - 4,5%
7. Harry Porter
R
Porter anglais - 4,9%
8. Amour sauvage
F
Assemblage bière jeune et bière barriquée - 5,1%
9. Lukr : B-Rousse*
S
Vienna lager - 5%
10. Gigafruits Raptor II*
S
Sure mangue, fraise et goyave (*lactose) - 7,2%
11. Double éclipse*
S
Double NEIPA - 8%
12. Petite Escarbille
S
Stout impérial (à l'azote) - 8%
14. Aller-retour*
F
Assemblage barriqué - Collabo Jackalhop - 6%
15. Jean Jambe*
R
Blonde lime et gingembre - 4,5%
16. Mathieu Paul-Mathieu Paul*
R
Brown ale - Collabo Nano Cinco - 4,5%
* = Aussi disponible en canette/bouteille
Carrousel de dégustation
Les bières #1 à 8 en galopins de 5 onces
Noirs velours/Black velvet-ishh
Notre variante du Black Velvet : Moût de pomme et stout impérial
Panaché/Shandy
Notre blonde du moment mélangée à notre limonade maison
In the bottle
Baies d'Orléans
Assemblage sur cassis et framboises de l'île d'Orléans - 6,7%
Doux Regard
Fermentation mixte aux cerises griottes - 4.9%
Alcohol-free
Placebo Fraise et pêche
Sure fraise et pêche - sans alcool - <0.5%
Placebo Blonde
Lemon and lime blond - alcohol-free - <0.5%
Placebo Framboises
Raspberry sour - alcohol free - <0.5%
Placebo Statera
Blanche with gin aromatics - alcohol-free - <0.5%
Placebo Rousse
Rousse - sans alcool - <0.5%
B'EAU Citron et mandarine
Eau pétillante maison (en canette)
B'EAU Pamplemousse, thym et romarin
Eau pétillante maison (en canette)
Limonade maison
Limonade légèrement pétillante au citron (en fût)
Moût de pomme Les Roy de la Pomme
(en fût)
Cafélimo - Original, Gingembre ou Orange sanguine
Boisson pétillante au café infusé à froid et à la limonade (en canette)
Kombucha Lao - Sureau ou Bleuet sauvage
(en bouteille)
Thé glacé
Jus d'orange
Thé noir Earl Grey
Earl Grey black tea from Camellia Sinensis
Tisane L'Éclatante
Tisane citron-gingembre de Camellia Sinensis
In cans
Escarbille 2025 Bourbon Tennessee
Stout impérial barriqué en fût de bourbon du Tennessee - 8,5%
Escarbille 2025 Bourbon New Riff
Stout impérial barriqué en fût de bourbon New Riff - 9%
C. Tout ma framboise
Stout à l'avoine à la framboise - 5%
C. Tout
Oatmeal Stout - 5%
Aller-retour
Assemblage barriqué - Collabo Jackalhop - 6%
Mathieu Paul-Mathieu Paul
Brown ale - Collabo Nano Cinco - 4,5%
Petite B de Beauport
Session NEIPA - 4,5%
Saison des vieux amants
Saison assemblée à une bière du chai (24 mois en barriques de vin bordelais) - 6,4%
Mégafruits Raptor I
Sure aux fruits fraise, framboise, cassis et mûre (*lactose) - 5,2%
Mégafruits Raptor II
Sure aux fruits pêche, mangue et fraise (*lactose) - 4,9%
Gigafruits Raptor I
Sure extra fruits fraise, framboise, cassis et mûre (*lactose) - 7,2%
Gigafruits Raptor II
Sure extra fruits mangue, fraise et goyave (*lactose) - 7,2%
Double Eclipse
Double NEIPA - 8%
Ogunquit 3000
NEIPA - 6,5%
Nelson Intergalactique
NEIPA - 6%
Tour de l'Île
Hefeweizen aux fraises de l'Île d'Orléans - 4,8%
B comme Blanche
Blanche belge aux agrumes - 4,5%
Jean Jambe
Lime and Ginger Blonde Ale - 5%
B-Rousse
Vienna Lager - 5%
Pilsner allemande
4,9%
B-10
Lager tchèque légère - 4%
Palampam plein d'rhubarbe
Gose à la rhubarbe - 4,2%
Jasmin Lafleur
Lager de riz au jasmin - 3,9%
Nanoasis
Nano IPA faible en calories - 2,9%
Nano Blanco
Nano Blanche faible en calories - 3%
S.A.F.
Raspberry Sour - 6%
Rodéo MSA
Lager blonde mexicaine - 4%
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