La Barberie, c’est…
🫶 Un lieu où chaque visiteur est accueilli comme un ami.
🌱 Une terrasse verdoyante en plein cœur de Québec.
🍺 Un espace créatif où notre passion pour la bière prend vie à travers des créations uniques.
🍴 Un pub offrant des plats savoureux à déguster.
👨‍👩‍👧‍👦 Un endroit familial où chacun, y compris les chiens, est le bienvenu.

La Barberie est fondée alors que l’industrie microbrassicole québécoise en est à ses premiers pas. Toutes les étapes du processus de production sont alors effectuées à la main, au même endroit depuis la première brasse, au 310 rue St-Roch. La coopérative prend rapidement de l’ampleur. Les profits réinvestis dans les installations et l’équipement ainsi que dans la spécialisation de l’équipe ne tardent pas à porter fruit.

Aujourd’hui, La Barberie emploie près d’une trentaine de travailleurs dans le quartier et produit annuellement plus de 2700 hectolitres. La Barberie est une pionnière au cœur de Québec. Elle s’érige en phare dans dans Saint-Roch, dont elle soutient la revitalisation et le développement économique et social, en plus d’être fortement impliquée dans le mouvement coopératif et le développement du savoir-faire microbrassicole au Québec.

La Barberie, première entreprise coopérative microbrassicole au Québec souhaite CRÉER ENSEMBLE DES SOUVENIRS MÉMORABLES ET DE L'IMPACT POSITIF! Une jungle urbaine et chaleureuse qui émerveille par sa personnalité et ses créations. Une expérience brassicole complète, dans laquelle on aime explorer, mais sans compromis sur la qualité.

C'est une coopérative dans l'âme, engagée dans le développement économique local, orientant ses politiques de commandites ainsi que ses choix de partenariats dans ce même esprit de communauté. La Barberie prône la consommation éclairée et encourage la production locale! À La Barberie, nos pratiques sont aussi basées sur des principes d’équité et de respect de l’environnement.

Depuis sa fondation, La Barberie est passée de 3 à 28 travailleurs, dont 11 sont membres. Issus de tous les horizons, ils sont réunis à La Barberie autour d’une même passion, dans une entreprise qui a à cœur le développement de leur potentiel et le respect de leurs intérêts. Ingénieur(e)s, artistes, professionnel(le)s ou étudiant(e)s : tous participent au développement du savoir-faire de l’entreprise et garantissent son dynamisme.

Everyone working at La Barberie can become a member and a gain a shared ownership stake in the company. Those members are then responsible for establishing the grand strategic plans; they occupy a role within the governing body and receive a share of the profits in the form of patronage returns.

The cooperative format ensures it is possible to offer advantageous working conditions to all workers, regardless of whether they are members or not. It also guarantees everyone the right to be heard in order to set objectives towards achieving the greater good.