La Barberie, c’est…
🫶 Un lieu où chaque visiteur est accueilli comme un ami.
🌱 Une terrasse verdoyante en plein cœur de Québec.
🍺 Un espace créatif où notre passion pour la bière prend vie à travers des créations uniques.
🍴 Un pub offrant des plats savoureux à déguster.
👨‍👩‍👧‍👦 Un endroit familial où chacun, y compris les chiens, est le bienvenu.

La Barberie est fondée alors que l’industrie microbrassicole québécoise en est à ses premiers pas. Toutes les étapes du processus de production sont alors effectuées à la main, au même endroit depuis la première brasse, au 310 rue St-Roch. La coopérative prend rapidement de l’ampleur. Les profits réinvestis dans les installations et l’équipement ainsi que dans la spécialisation de l’équipe ne tardent pas à porter fruit.

Aujourd’hui, La Barberie emploie près d’une trentaine de travailleurs dans le quartier et produit annuellement plus de 2700 hectolitres. La Barberie est une pionnière au cœur de Québec. Elle s’érige en phare dans dans Saint-Roch, dont elle soutient la revitalisation et le développement économique et social, en plus d’être fortement impliquée dans le mouvement coopératif et le développement du savoir-faire microbrassicole au Québec.

La Barberie, première entreprise coopérative microbrassicole au Québec souhaite CRÉER ENSEMBLE DES SOUVENIRS MÉMORABLES ET DE L'IMPACT POSITIF! Une jungle urbaine et chaleureuse qui émerveille par sa personnalité et ses créations. Une expérience brassicole complète, dans laquelle on aime explorer, mais sans compromis sur la qualité.

C'est une coopérative dans l'âme, engagée dans le développement économique local, orientant ses politiques de commandites ainsi que ses choix de partenariats dans ce même esprit de communauté. La Barberie prône la consommation éclairée et encourage la production locale! À La Barberie, nos pratiques sont aussi basées sur des principes d’équité et de respect de l’environnement.

Depuis sa fondation, La Barberie est passée de 3 à 28 travailleurs, dont 11 sont membres. Issus de tous les horizons, ils sont réunis à La Barberie autour d’une même passion, dans une entreprise qui a à cœur le développement de leur potentiel et le respect de leurs intérêts. Ingénieur(e)s, artistes, professionnel(le)s ou étudiant(e)s : tous participent au développement du savoir-faire de l’entreprise et garantissent son dynamisme.

Tous les travailleurs de La Barberie peuvent en devenir membres et s’associer pour être collectivement propriétaires de l’entreprise. Ce sont eux qui en établissent les grandes orientations, qui siègent sur le conseil d’administration et qui se partagent les profits sous forme de ristournes.

Le système coopératif permet d’offrir des conditions de travail avantageuses à tous les travailleurs, membres ou pas. Il garantit aussi à tous le droit d’être entendu afin de fixer des objectifs axés sur le bien collectif.